Cupajes
Para hacer un cupaje de dos o más partidas de mosto o vino tiene dos opciones:
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Desde la Interfaz gráfica: Seleccione los depósitos y arrástrelos hasta el depósito destino. Si el depósito de destino no esta vacío debe incluirlo en la selección.
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Desde Registro Graneles: Seleccione todas las partidas de su interés mediante la tecla Ctrl y haga botón derecho Mover.
Se le abrirá un registro de movimiento. En el caso de que no trasiegue toda la partida entera, en la columna Cantidad indique la cantidad a trasegar y en Ubicaciones, si trabaja desde el panel de Registro graneles, seleccione el depósito destino.
| Todas las partidas del coupage han de quedar reflejadas dentro del panel de Partidas iniciales, incluida la de la ubicación de destino si no está vacía. |
En el apartado de Partida final puede rellenar los campos que sean de su interés. Si no indica nada y deja la mención <calcular>, la aplicación los calculará automáticamente siguiendo estas reglas:
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Producto, Calificación y Estado calificación: asigna el mayoritario de la mezcla.
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Color: asigna el mayoritario de la mezcla, excepto si se están mezclando partidas de mosto o vino tinto/rosado con blanco y la calificación tiene marcada la opción permite la mezcla de tinto/rosado con blanco. En este caso, la partida final quedará con color rosado. Puede consultar la configuración de la calificación yendo a .
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Añada: la partida final quedará con la añada que tenga una participación mínima del 85%. Si ninguna llega a este mínimo quedará sin añada.
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Parámetros químicos: calcula la media ponderada.
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Número de lote y detalles: aplica también la regla del 85% de participación mínima.
Los datos de la nueva partida los podrá comprobar clicando sobre la misma partida, botón derecho Ver información.
Para finalizar el registro pulse el botón Aceptar. Si la aplicación detecta que se mezclan partidas con características distintas, le mostrará un aviso de advertencia con posibles mensajes como los que se muestran a continuación:
Preste atención a los avisos y advertencias. Si acepta las discrepancias, pulse el botón Guardar e ignorar avisos, en caso contrario, cancele el registro y corrija las incidencias. Tenga en cuenta que los movimientos que acepte se apuntarán en los libros de agricultura que genera la aplicación.
| Puede consultar la añada mayoritaria de una partida seleccionando la opción Ver información del menú del botón derecho del ratón. |
En el siguiente ejemplo, se ha mezclado dos partidas con añadas distintas, 2021 y 2022, pero conserva la añada 2022 porque el porcentaje de participación es mayor o igual al 85%.
En cambio, en este segundo ejemplo se han mezclado partidas de añada 2016 y 2018 y se ha perdido la añada porque la mayoritaria, 2018, representa tan solo del 73%. Para recuperarla debería mezclarse con partidas de la añada 2018 hasta alcanzar al menos el 85%.
Fíjese que cuando se pierde la añada, en la consulta de información el campo Añada pasa a decirse Añada mayoritaria.
Dentro del panel de datos de Registro graneles podrá observar en la columna Añada cómo ha quedado la partida después del coupage.
