Interfaz gráfica
La Interfaz gráfica le permitirá representar visualmente todos sus depósitos y barricas simulando la distribución de su establecimiento.
Depósito
Toda ubicación no revestida de madera destinada a contener líquidos o sólidos. Cuando se destinan diferentes partidas en un mismo depósito, éstas se mezclan. Ejemplos: depósito o tanque de almacenamiento, fermentador, cisterna, madurador, destilador, envasadora, etc.
Fila de barricas
Es una ubicación que representa un grupo de barricas, ánforas o cualquier otro recipiente que no sea necesario tratar individualmente. A diferencia de los depósitos, las partidas que contiene no se mezclan, sino que se mantienen separadas comportándose como un almacén. Por ejemplo, si en una fila de barricas tiene 1000 litros de vino tinto garnacha añada 2018 y entran 2000 litros de vino tinto garnacha añada 2019, las dos partidas no se mezclarán entre sí, sino que permanecerán separadas.
Se pueden crear filas de barricas según su conveniencia, desde una única fila de barricas para toda la bodega a definir más de una fila en función de sus necesidades (criaderas, tipo de roble, fabricante, etc.).
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En la ficha indicará si se trata de barricas de madera, ánforas u otro tipo de material. La marca Llevar cuenta de días en crianza se utiliza en los dos primeros casos y sirve para que la aplicación calcule automáticamente el tiempo que lleva la partida en madera o ánfora, según el caso. A efectos de SILICIE es importante indicar si se trata de recipientes de madera ya que los porcentajes de pérdida admitidos son mayores en ese caso. Esto es aplicable a vinos, productos intermedios, alcohol y bebidas derivadas. |
Barrica
Es una ubicación que representa una barrica de madera o ánfora de forma individual. Se comporta igual que los depósitos, las partidas se mezclan en su interior.
Existen diversos motivos para utilizar barricas en lugar de filas de barricas:
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Para representar un recipiente de madera de gran capacidad como un fudre.
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Para identificar cada barrica individualmente debido a exigencias de trazabilidad.
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En la ficha indicará si se trata de barrica de madera, ánfora u otro tipo de material. La marca Llevar cuenta de días en crianza se utiliza en los dos primeros casos y sirve para que la aplicación calcule automáticamente el tiempo que lleva la partida en madera o ánfora, según el caso. A efectos de SILICIE es importante indicar si se trata de recipientes de madera ya que los porcentajes de pérdida admitidos son mayores en ese caso. Esto es aplicable a vinos, productos intermedios, alcohol y bebidas derivadas. |
| Si en la aplicación no tiene disponible la opción de dar de alta barricas póngase en contacto con el equipo de soporte para activarla. |
Almacén
Una ubicación que no mezcla las partidas que contiene. Permite modelar zonas físicas o virtuales del establecimiento dentro de la Interfaz gráfica.
Motivos para utilizar almacenes:
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En el caso de sidrerías/lagares para representar diferentes manzaneros donde almacenar la manzana recibida.
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Representar diferentes zonas dentro de la bodega donde tiene botellas en crianza.
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Representar un recipiente auxiliar en el cual no quiere mezclar partidas, por ejemplo Cisternas.
Almacén virtual
A diferencia de los casos anteriores, los almacenes virtuales de la Interfaz gráfica no son ubicaciones que el usuario pueda seleccionar cuando hace un movimiento, es decir, no es una ubicación real de destino de las partidas. Es un acceso directo para consultar las existencias del establecimiento según los filtros que haya predefinido el usuario al crear el almacén virtual.
Algunas de las consultas que puede realizar mediante almacenes virtuales:
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Existencias de un tipo de partida (graneles, embotellados, productos auxiliares, etc.).
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Partidas en crianza en botella.
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Partidas en barricas.
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Partidas embotelladas y etiquetas con cierto producto.
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Partidas embotelladas con o sin marca fiscal.
No importa en qué ubicación se encuentre la partida, si cumple con los filtros del almacén virtual aparecerá listada.