Datos básicos

Se consideran Materias Primas tanto los ingredientes (uva, mosto, mosto concentrado rectificado, mosto concentrado, azúcar…​) como los productos enológicos (ácido tartárico, bentonita, correctores, sulfurosos, estabilizantes, levaduras, tierras de filtración…​) y los elementos de envasado (botellas, etiquetas, tapones, cajas…​). El programa restará del inventario las materias primas consumidas durante sus elaboraciones.

Bacosoft ofrece un listado de productos estandarizados sujetos o no a Impuestos especiales a partir de los cuales usted podrá crear nuevas referencias.

Para definir un nuevo producto, debe acceder a Datos básicos  Datos para partidas  Productos.

Haga clic en la opción Nuevo y se abrirá la ficha del producto a rellenar. Indique siempre su subordinado o producto padre, de esta manera se auto rellenarán el resto de casillas obligatorias para las declaraciones. Con la información volcada automáticamente podrá darle Aceptar.

Cuando un producto está subordinado a otro las únicas casillas que puede usted modificar opcionalmente si fueran de su interés son las 2 del apartado Datos por defecto para partidas. Allí podrá indicarle el Código NC (si se deja en blanco Bacosoft arrastra el de su producto padre) y Parámetros químicos por defecto.

Para ello, seleccione el producto "padre" que quiere copiar y haga clic en botón derecho Copiar. Cambie el nombre del producto y luego confirme con Aceptar. Es muy importante que el producto que copie tenga las mismas características a efectos de Tipo de producto, Impuestos especiales y Agricultura que el que quiere crear.

Como ejemplo, en la imagen inferior se muestra la selección del producto Productos auxiliares embalaje. A partir de ella se crea una referencia nueva de producto modificando el nombre a Botella Musgo 75cl canela y validando con el botón Aceptar. Puede crear así tantas referencias de botellas, cajas, etiquetas, tapones, cápsulas, etc…​como necesite.

En este primer ejemplo, para el mismo producto se ha configurado un par de plantillas diferentes. Una para embotellar el vino Gran Emperrador 2016 con formato final caja de 6 botellas y la otra como botella sin etiquetar. Teniendo en cuenta el formato final como una caja de 6 botellas, en los materiales consumidos deberá indicar la cantidad de producto (vino, cava, vermut, etc…​) y las unidades de productos auxiliares a descontar, en este caso, para una caja de 6 botellas. Si fuera una caja de 12 botellas, entonces en material consumido indicaría 9 litros de producto, 12 unidades de botellas, tapones, etiquetas, cápsulas o los que requiera y 1 caja de 12 botellas.

En esta otra plantilla sin etiquetar ni encajar, en el apartada de Productos consumidos se indica únicamente la botella y el tapón, teniendo en cuenta como partida final 1 unidad/botella. En este caso podría crear una segunda plantilla de Etiquetado para que en el registro de etiquetado posterior se descuenten de stock los materiales auxiliares consumidos.

Seleccione la opción Elaboración para comenzar a completar dicha plantilla. Observe que hay 2 pestañas. En la primera, llamada plantilla, debe completar los datos siguientes:

En la segunda pestaña de Productos consumidos, siguiendo la línea de los casos anteriores, introduzca los productos y cantidades a gastar de cada uno según la Cantidad partida final indicada en la parte superior.